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AOC Côtes du Rhone "Coudoulet Rouge" - Elodie Jaume

Gourmand - Rond - Tanins fondus

302 avis
16,50€
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Plus d'infos - AOC Côtes du Rhone - Cuvée Coudoulet

  • Appellation: AOC Côtes du Rhone
  • Vigneron : Basé dans la Vallée du Rhône
  • Type de vin: Rouge
  • Cépage: Grenache - Mourvèdre - Syrah
  • Millésime: 2024
  • Degré d'alcool: 14%
  • Contenance: 75cl

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Élodie Jaume : Une signature moderne au cœur de Châteauneuf-du-Pape

Une héritière reconvertie en vigneronne bio

Élodie Jaume incarne la nouvelle vague des vignerons de la Vallée du Rhône. Depuis 2017, elle réinterprète l'héritage familial avec une approche écologique. Des vignes en agriculture biologique. Elle utilise des tisanes pour soigner son vignoble et maintenir la vitalité des sols. Ça lui permet de produire des vins d'une belle finesse, loin des vins trop puissants et lourds, en privilégiant l'expression pure du fruit et une belle rondeur.

Le Coudoulet Rouge : Une pépite en appellation Côtes du Rhône

Un terroir de galets roulés

Un assemblage harmonieux de Grenache, Syrah et Mourvèdre

Le Côtes du Rhône Rouge "Coudoulet" est une véritable "bombe" à prix doux. Issu du célèbre lieu-dit Coudoulet, ce vin bénéficie d'un terroir exceptionnel de galets roulés, d'argile et de calcaire identique aux plus grandes appellations voisines. L'assemblage de vieilles vignes se compose de Grenache noir, Mourvèdre et Syrah. Cette cuvée offre une robe intense et un bouquet complexe où se mêlent arômes de fruits noirs et des notes épicées. C'est un vin rouge généreux, mais d'un équilibre parfait.

Une vinification naturelle pour un vin gourmand et sans soufre

Un élevage en cuve béton pour préserver le fruit et la fraîcheur

Des accords mets et vins parfaits pour l'apéritif et les viandes

Pour cette cuvée, Élodie privilégie une vinification naturelle : 15 jours de macération pour une extraction douce des tanins. Le vin bénéficie d'un élevage de 7 mois en cuve béton, ce qui confère au vin une rondeur exemplaire et une bouche souple. À la dégustation, on découvre un vin fruité, épicé et juteux. C'est le compagnon idéal pour un apéritif dînatoire, des planches de charcuterie, ou des viandes grillé. Un grand vin de plaisir immédiat, à acheter par caisses !

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  • Maison très réactive

    Frédéric Paris Achat Vérifié

    Maison très réactive, expédition rapide et emballage très sûr !
    Je recommande

    Date de l'expérience: 29 octobre 2025

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    Date de l'expérience: 4 décembre 2025

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    Date de l'expérience: 19 décembre 2025

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    Livraison rapide.
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    Date de l'expérience: 29 septembre 2025

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