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La Varenne de Combre - Famille Vaillant

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Plus d'infos - La Varenne de Combre

Appellation: Vin De France

Type de vin: Blanc

CĂ©page: Chenin

Millésime: 2020

Degré d'alcool: 12,5%

Contenance: 75cl

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Une Histoire Familiale 

La famille Vaillant est Ă  la tĂȘte du Domaine Les Grandes Vignes, un vignoble situĂ© Ă  Bellevigne-en-Layon dans la rĂ©gion de l'Anjou, une rĂ©gion viticole renommĂ©e. Depuis 1626, la famille se transmet de gĂ©nĂ©ration en gĂ©nĂ©ration les terres de ce domaine, tĂ©moignant d'une longue tradition viticole. Cette passion pour le terroir et les valeurs familiales ont forgĂ© l'identitĂ© du domaine et sa rĂ©putation dans la production de vins authentiques.

Le Passage Ă  la Biodynamie

En 2008, les frĂšres et sƓurs Vaillant ont dĂ©cidĂ© de prendre un tournant en matiĂšre de viticulture en convertissant leurs pratiques agricoles Ă  la biodynamie. Cette dĂ©marche vise Ă  respecter les rythmes naturels de la terre et des vignes, renforçant ainsi la santĂ© des sols et des plants, tout en produisant des vins d'une grande qualitĂ©. L'engagement de la famille Vaillant envers cette approche holistique permet d’obtenir des raisins qui reflĂštent au mieux la richesse du terroir.

Un Terroir d'Exception

Le Domaine Les Grandes Vignes s'étend sur 55 hectares de vignes, cultivées avec soin sur des sols diversifiés : schiste, grÚs, quartz. Ces sols, combinés aux pratiques de biodynamie, contribuent à la complexité et à la singularité des vins produits. Les cépages plantés sont principalement le Chenin, le Groslot, le Cabernet Franc, et le Pineau d'Aunis, qui sont les piliers de la production de vins rouges, blancs et rosés du domaine.

Engagement en faveur de la Biodiversité

La famille Vaillant met également un accent particulier sur la biodiversité au sein du vignoble. En favorisant la vie microbienne des sols et en cultivant une végétation diversifiée, le domaine crée un écosystÚme équilibré, propice à une viticulture durable. Cette approche enrichit non seulement la qualité des vins mais également le respect de l'environnement.

Le Domaine Les Grandes Vignes, dirigĂ© par la famille Vaillant, est un exemple de viticulture durable et respectueuse de l'environnement. À travers leur engagement envers la biodynamie et la biodiversitĂ©, ils produisent des vins exceptionnels, Ă©quilibrĂ©s et reprĂ©sentatifs du terroir de l'Anjou.

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