Champs Levat - Jean Yves Péron

Un vin rouge nature travaillé tout en infusion a partir de mondeuse pour un rendu hyper frais et épicé, tout le savoir faire de Jean Yves Péron. Il sublimera un carpaccio de boeuf ou un mezze libanais.

Champ Levat - Vin Rouge Clair ( Mondeuse ) - Jean Yves Péron

"Champ Levat" par Jean Yves Péron est un vin rouge clair qui incarne la fraîcheur et l'élégance. Ce vin est produit en Savoie à partir du cépage Mondeuse en macération carbonique, et il se distingue par un nez hyper frais, révélant des notes de fruits rouges acidulés et d'épices, une caractéristique qui éveille les sens dès le premier contact.

En bouche, "Champ Levat" offre une expérience gustative fraîche et délicate, caractérisée par un toucher en dentelle. Jean Yves Péron, une référence incontestable dans le monde des vins naturels, apporte tout son savoir-faire à cette cuvée rare (à ne pas manquer).

Accords mets-vins : Ce vin est idéal pour accompagner un carpaccio de bœuf, où sa fraîcheur et ses arômes subtils complètent parfaitement la finesse de la viande. Il constitue également un excellent choix pour un mezze libanais, s'harmonisant avec la variété de saveurs de cette cuisine.

"Champ Levat" est une expression authentique de l'engagement envers les vins naturels et la recherche de l'excellence. Ajoutez cette cuvée rare à votre cave pour des moments de dégustation inoubliables.

Tout savoir sur cette cuvée :