Contry roads take me home - Bresserie Mosaïque

Name: Contry roads take me home - Bresserie Mosaïque
Brand: Brasserie Mosaïque
Price: 16.0 EUR
Availability: InStock

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16,00€

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Plus d'infos - Bière - Contry roads take me home

Type de bière: Bières Naturelles
Ingrédients: Eau de sources, malts, houblons, raisin, levures indigènes. Contient du gluten.
A consommer de préférence avant : Janvier 2030
Degré d'alcool: 3%
Contenance: 75cl

Découvre la brasserie Mosaïque !

La Brasserie Mosaïque

Est une micro-brasserie artisanale située à Riotord, dans les monts de Haute-Loire, en région Auvergne-Rhône-Alpes. Fondée en 2022 par Or Zagury, elle se distingue par une approche innovante et respectueuse de la nature, produisant des bières naturelles.

Une brasserie artisanale et des bières naturelles

Fermentation spontanée et bières non filtrées

La Brasserie Mosaïque produit environ 150 hectolitres par an, permettant un contrôle précis de chaque brassin. Les bières sont fabriquées avec du malt biologique, de l’eau de source et des levures indigènes locales, et fermentent spontanément pour développer des arômes uniques.

Le moût est chauffé à moins de 90 °C et les transferts se font par gravité. Les bières, non filtrées et non pasteurisées, sont élevées en amphores, barriques ou dame‑jeannes, leur conférant des profils aromatiques particuliers.

Une philosophie respectueuse du vivant

Au-delà de la production de bières, la Brasserie Mosaïque incarne une philosophie humble et respectueuse du vivant.

Chaque brassin est une invitation à découvrir des saveurs authentiques, issues d'une nature préservée et mise en valeur par des méthodes de production artisanales et durables