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Domaine Rougeot

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Domaine Rougeot

Domaine Rougeot : Une Histoire Familiale Ă  Meursault

Le Domaine Rougeot est un domaine viticole familial situĂ© Ă  Meursault, au cƓur de la Bourgogne. Depuis plusieurs gĂ©nĂ©rations, la famille Rougeot cultive 13 hectares de vignes rĂ©parties sur les communes de Meursault, MonthĂ©lie, Saint-Romain, Pommard et Volnay. Aujourd’hui, Marc Rougeot et son fils Pierre-Henri perpĂ©tuent ce savoir-faire, en alliant tradition et innovation.

Un Engagement Fort pour la Viticulture Biologique et Biodynamique

Le domaine est engagĂ© depuis 2017 dans l’agriculture biologique, avec une certification obtenue Ă  partir du millĂ©sime 2020. En parallĂšle, une conversion vers la biodynamie a Ă©tĂ© entamĂ©e, renforçant une approche respectueuse de l’environnement, des sols et des cycles naturels.

Une Vinification Naturelle et Respectueuse du Terroir

Les vins du Domaine Rougeot sont vinifiĂ©s avec un minimum d’intervention. Les vendanges sont manuelles, les fermentations se font grĂące aux levures indigĂšnes, sans ajout de soufre. Chaque parcelle est vinifiĂ©e sĂ©parĂ©ment, et les Ă©levages se font longuement en fĂ»ts, sans bĂątonnage ni soutirage, pour exprimer pleinement la typicitĂ© de chaque terroir.

Une Nouvelle Vision de la Bourgogne

Le Domaine Rougeot incarne une Bourgogne moderne et engagĂ©e, oĂč la recherche de l’équilibre, de la transparence et de l’émotion guide chaque geste. GrĂące Ă  une approche naturelle et une grande rigueur de travail, les vins produits ici offrent une lecture sincĂšre et lumineuse de ce terroir d’exception.

 

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