Bertrand Henry, vigneron indépendant à Cadeillac (Lavelanet-de-Comminges)
SituĂ© Ă Cadeillac, hameau de Lavelanet-de-Comminges, Bertrand Henry est un vigneron passionnĂ© qui cultive la vigne depuis 2005. Sur les terres familiales de son grand-pĂšre, il façonne des vins authentiques, Ă lâimage de son engagement envers la nature et le terroir.
Une passion pour la terre dĂšs lâadolescence
Bertrand Henry dĂ©couvre sa vocation pour lâagriculture durant son adolescence. Câest au fil de sa formation quâil rencontre des acteurs du monde viticole qui Ă©veillent en lui un intĂ©rĂȘt profond pour la vigne. Câest ainsi quâil choisit la voie de la viticulture, en lien direct avec son amour de la terre.
Les dĂ©buts dâune aventure familiale
En 2005, il plante ses premiĂšres vignes Ă Cadeillac, sur les terres hĂ©ritĂ©es de son grand-pĂšre. Le domaine sâest depuis dĂ©veloppĂ© pour atteindre une surface de 16 hectares, cultivĂ©s avec soin dans le respect de lâenvironnement et des cycles naturels.
Une viticulture biologique et respectueuse
Depuis 2015, Bertrand Henry travaille ses vignes en agriculture biologique. Il adopte Ă©galement des pratiques inspirĂ©es de la biodynamie : travail avec une jument percheronne, utilisation de prĂ©parations naturelles, suivi du calendrier lunaire⊠Chaque geste vise Ă favoriser la vie des sols et lâexpression du terroir.
Une diversité de cépages et de cuvées
Le domaine cultive plusieurs cĂ©pages rouges et blancs comme la Syrah, le Merlot, le Marselan, le Chenin, le Mauzac ou encore le Cabernet Sauvignon. Cette richesse permet Ă Bertrand Henry de proposer une gamme variĂ©e : vins rouges de caractĂšre, blancs vifs et Ă©quilibrĂ©s, rosĂ©s fruitĂ©s, et mĂȘme des pĂ©tillants naturels.
Des vins de caractĂšre
Chaque cuvĂ©e est le fruit dâun travail minutieux : vendanges manuelles, vinifications douces, Ă©levages en cuves inox, en amphores ou en fĂ»ts selon les besoins du vin. Les vins de Bertrand Henry sont marquĂ©s par la fraĂźcheur, la finesse et lâauthenticitĂ©. Ils reflĂštent pleinement leur terroir dâorigine.
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