Un Domaine Familial en Bourgogne
Le Domaine Antoine Lienhardt est un vignoble familial situé à Comblanchien, en Bourgogne, au cœur de la Côte de Nuits. Ce domaine met en avant une viticulture biologique et biodynamique afin de produire des vins reflétant fidèlement leur terroir.
Histoire et Transmission
Fondé au XIXᵉ siècle sous le nom de Guyot-Lienhardt, le domaine a vu plusieurs générations se succéder. Antoine Lienhardt reprend les rênes en 2011 après une expérience acquise auprès de vignerons renommés en Bourgogne et à l’étranger. Son ambition est de redonner vie aux vignes familiales et d’y appliquer des pratiques respectueuses de l’environnement. En 2016, le domaine obtient la certification biologique et s’engage dans une approche biodynamique.
Un Terroir d’Exception
Le domaine s’étend sur environ 6 hectares, bénéficiant de sols argilo-calcaires et d’un climat continental idéal pour la culture du Pinot Noir, du Chardonnay et de l’Aligoté. Les vignes sont cultivées avec des méthodes douces, sans désherbants chimiques, et les sols sont travaillés manuellement ou à cheval afin de préserver leur équilibre naturel.
Une Vinification Naturelle
Antoine Lienhardt adopte une philosophie de vinification minimaliste : les raisins sont vendangés à la main, les fermentations se font avec des levures indigènes et l'utilisation de soufre est réduite au strict nécessaire. Cette approche vise à exprimer l’authenticité des vins, leur élégance et leur pureté aromatique.
Le Domaine Antoine Lienhardt incarne ainsi l’alliance entre tradition et modernité, en produisant des vins de Bourgogne vivants, vibrants et respectueux de la nature.
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