Le Terroir de Satellite Wines
Satellite Wines est un domaine viticole situé dans la célèbre région de Bordeaux, réputée pour ses terroirs exceptionnels et ses grands crus. Les vignes du domaine bénéficient d’un climat océanique modéré et de sols variés, alliant argile, calcaire et graves, caractéristiques des meilleurs terroirs bordelais. Ce terroir unique permet une expression optimale des cépages locaux, tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc, pour produire des vins d’une grande finesse et complexité.
Méthodes de Vinification
Au domaine Satellite Wines, chaque étape de la vinification est pensée pour préserver la qualité et la typicité des raisins. La récolte se fait manuellement pour garantir une sélection rigoureuse des meilleures grappes. La vinification est réalisée en cuves inox et en fûts de chêne pour apporter une complexité supplémentaire aux vins. La fermentation se déroule à température contrôlée, permettant d’extraire les arômes fruités et d’affiner la structure des vins. Une attention particulière est portée à l’élevage des vins, qui se fait en fûts de chêne français, afin d'ajouter une dimension boisée élégante.
Engagement en faveur de l'Environnement
Satellite Wines adopte une viticulture durable et raisonnée, en accord avec les principes de l’agriculture biologique. Le domaine met un accent particulier sur la préservation de l’environnement, en réduisant l’usage de produits chimiques et en intégrant des pratiques respectueuses de la biodiversité. De plus, le domaine utilise des méthodes de culture innovantes, en veillant à optimiser l’utilisation de l’eau et à limiter les impacts environnementaux.
