Origine et Histoire
La distillerie Christian Drouin est une entreprise familiale normande spécialisée dans la production de calvados. Fondée en 1960 par Christian Drouin pÚre, elle est située dans le Pays d'Auge, prÚs de Honfleur, une région reconnue pour la qualité de ses calvados. L'histoire commence lorsque Christian Drouin pÚre acquiert une ferme dans les monts de Gonneville, plantée de pommiers à cidre. Avec l'aide d'un bouilleur de cru, il commence à distiller son cidre, marquant ainsi le début de l'aventure de la distillerie. Aujourd'hui, la distillerie est dirigée par la troisiÚme génération de la famille Drouin, perpétuant la passion et le savoir-faire ancestral.
Philosophie et Engagements
L'engagement de la famille Drouin se porte sur la production de calvados d'exception, respectueux des traditions tout en mettant un point d'honneur Ă conserver l'authenticitĂ© du produit. Leur philosophie repose sur lâattention mĂ©ticuleuse apportĂ©e Ă chaque Ă©tape de la production, afin de garantir des calvados d'une grande finesse et d'une complexitĂ© aromatique unique. Les distillateurs privilĂ©gient un travail fait avec soin et respect du terroir pour produire des spiritueux qui reflĂštent l'Ăąme de la Normandie.
Produits et Distinctions
La gamme de produits de Christian Drouin inclut une variĂ©tĂ© de calvados issus des appellations Pays d'Auge et Domfrontais. Chaque calvados se distingue par son propre profil de saveurs, allant de lâĂ©lĂ©gance fruitĂ©e et florale Ă des arĂŽmes plus riches et complexes. La distillerie a accumulĂ© de nombreuses distinctions au cours des annĂ©es, recevant plus de 289 mĂ©dailles dâor dans des compĂ©titions internationales, tĂ©moignant ainsi de la qualitĂ© exceptionnelle de ses calvados.
Visites et DĂ©couvertes
La distillerie Christian Drouin offre des visites immersives oĂč les visiteurs peuvent dĂ©couvrir le processus complet de fabrication du calvados, de la culture des pommes Ă la distillation. Ces visites permettent dâen apprendre davantage sur lâhistoire de la distillerie et sur l'art de la production du calvados, tout en vivant une expĂ©rience authentique et pĂ©dagogique au cĆur du Pays d'Auge.
Découvre tous les spiritueux de Christian et Guillaume Drouin !
