Bertrand Henry, vigneron indépendant à Cadeillac (Lavelanet-de-Comminges)
Situé à Cadeillac, hameau de Lavelanet-de-Comminges, Bertrand Henry est un vigneron passionné qui cultive la vigne depuis 2005. Sur les terres familiales de son grand-père, il façonne des vins authentiques, à l’image de son engagement envers la nature et le terroir.
Une passion pour la terre dès l’adolescence
Bertrand Henry découvre sa vocation pour l’agriculture durant son adolescence. C’est au fil de sa formation qu’il rencontre des acteurs du monde viticole qui éveillent en lui un intérêt profond pour la vigne. C’est ainsi qu’il choisit la voie de la viticulture, en lien direct avec son amour de la terre.
Les débuts d’une aventure familiale
En 2005, il plante ses premières vignes à Cadeillac, sur les terres héritées de son grand-père. Le domaine s’est depuis développé pour atteindre une surface de 16 hectares, cultivés avec soin dans le respect de l’environnement et des cycles naturels.
Une viticulture biologique et respectueuse
Depuis 2015, Bertrand Henry travaille ses vignes en agriculture biologique. Il adopte également des pratiques inspirées de la biodynamie : travail avec une jument percheronne, utilisation de préparations naturelles, suivi du calendrier lunaire… Chaque geste vise à favoriser la vie des sols et l’expression du terroir.
Une diversité de cépages et de cuvées
Le domaine cultive plusieurs cépages rouges et blancs comme la Syrah, le Merlot, le Marselan, le Chenin, le Mauzac ou encore le Cabernet Sauvignon. Cette richesse permet à Bertrand Henry de proposer une gamme variée : vins rouges de caractère, blancs vifs et équilibrés, rosés fruités, et même des pétillants naturels.
Des vins de caractère
Chaque cuvée est le fruit d’un travail minutieux : vendanges manuelles, vinifications douces, élevages en cuves inox, en amphores ou en fûts selon les besoins du vin. Les vins de Bertrand Henry sont marqués par la fraîcheur, la finesse et l’authenticité. Ils reflètent pleinement leur terroir d’origine.
