Domaine de la Loue - Catherine Hannoun

Origine et Histoire

Le Domaine de la Loue est une exploitation viticole située à Port-Lesney, dans le Jura. Catherine Hannoun, ancienne productrice de cinéma, s'est installée dans la région en 2008. Après avoir travaillé aux côtés d'Emmanuel Houillon, elle a acquis son propre domaine en 2009. Le domaine, qui s'étend sur environ 3,2 hectares, cultive des vignes certifiées biologiques autour de Marnoz et Arbois.

Philosophie et Engagements

Catherine Hannoun adopte une viticulture respectueuse de l'environnement en convertissant ses vignes à l'agriculture biologique dès son arrivée. Elle pratique également la biodynamie, limitant l'utilisation de sulfites et favorisant les levures indigènes pour la fermentation. Les vendanges sont manuelles, et ses vins sont produits sans filtration ni collage, reflétant ainsi l'authenticité du terroir du Jura.

Distinctions et Reconnaissance

Le Domaine de la Loue a rapidement gagné en reconnaissance pour la qualité de ses vins naturels et son engagement en faveur de la viticulture durable. Ses produits sont de plus en plus appréciés sur la scène viticole mondiale, et le domaine est devenu une référence dans la région du Jura.

Conclusion

Le Domaine de la Loue est l'incarnation de la passion de Catherine Hannoun pour le vin naturel et le respect du terroir du Jura. Ses vins sont un témoignage authentique de l’histoire et de la tradition de la région.