Lafitte - Antoine Arraou
Origine et Histoire
Le Chùteau Lafitte est un domaine viticole situé à Monein, sur Jurançon, dans le sud-ouest de la France. Le domaine a été acquis dans les années 1990 par Philippe et Brigitte Arraou. Sous leur direction, le domaine a été restauré et modernisé, donnant une nouvelle vie à cette propriété viticole historique datant du XIVᔠsiÚcle. En 2012, leur fils Antoine Arraou a pris en main le domaine, avec l'ambition de renforcer son orientation vers une viticulture durable et respectueuse de l'environnement. Le domaine s'est alors tourné vers une approche biodynamique afin de produire des vins de qualité tout en respectant la nature.
Philosophie et Engagements
Le Chùteau Lafitte adopte une viticulture biodynamique certifiée par Demeter, ce qui garantit que toutes les pratiques agricoles suivent des principes écologiques stricts. L'objectif principal du domaine est de produire des vins naturels qui reflÚtent fidÚlement le terroir de Jurançon. Le domaine utilise des méthodes de culture respectueuses de l'environnement, notamment la réduction des interventions chimiques et une gestion attentive de la biodiversité. Le vignoble de 5 hectares est principalement planté avec des cépages locaux tels que le Petit Manseng et le Gros Manseng, adaptés aux sols argileux et calcaires de la région.
Produits et Distinctions
Le Chùteau Lafitte produit une gamme de vins naturels qui inclut des blancs secs, des vins orange et des effervescents. Les cuvées phare comprennent le Jurançon Sec et la Jurançon Réserve, qui sont élaborés principalement à partir des cépages Petit Manseng et Gros Manseng. Ces vins se distinguent par leur finesse, leur complexité aromatique et leur capacité à exprimer pleinement les caractéristiques du terroir. Le domaine est reconnu pour la qualité de ses vins et a su se faire un nom parmi les producteurs de vins biodynamiques et naturels. Ses vins sont réguliÚrement appréciés pour leur authenticité et leur qualité exceptionnelle.
