Champagne Marie Copinet
Origines et Histoire
Les champagnes de Marie Copinet est le fruit du travail de plusieurs générations de vignerons. Fondée dans les années 1970 par Jacques Copinet, la maison est aujourd'hui dirigée par Marie-Laure et Alexandre Kowal-Copinet. Le domaine familial s'étend sur 9 hectares, répartis sur les terroirs de la CÎte de Sézanne, la CÎte des Bar et la Vallée de la Marne. Les cépages cultivés comprennent le Chardonnay, le Pinot Noir et le Meunier, avec une prédominance du Chardonnay, dont les vignes ont en moyenne 30 ans.
Philosophie et Pratiques Viticoles
Depuis 2018, le domaine est en conversion vers l'agriculture biologique, reflétant un engagement fort pour des pratiques viticoles durables et respectueuses de l'environnement. Cette transition vise à préserver la santé des sols et à produire des champagnes authentiques, reflétant fidÚlement leur terroir d'origine. De plus, l'ensemble de la gamme est certifié "Vegan", garantissant l'absence de substances animales dans le processus de vinification et d'embouteillage.
Engagement et HĂ©ritage
Champagne Marie Copinet incarne l'héritage familial et l'engagement envers l'excellence. En combinant des méthodes de viticulture durables et une attention méticuleuse aux détails, la maison crée des champagnes qui rendent hommage à leur riche patrimoine tout en répondant aux attentes des connaisseurs modernes.
