La Ferme Viticole ( Clandestino ) - "Noves Qué" 2019

La Ferme Viticole ( Clandestino ) - "Noves Qué" 2019

  • €14,00
    Prix unitaire€14,00 par 75cl
Taxes incluses - Frais de port calculés au moment du paiement Frais de port calculés à l'étape de paiement.

L’expression des Alpilles Autrement

Un assemblage riche et équilibré.


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Une très jolie cuvée composée de Cabernet Sauvignon et de Syrah à parts égales, issus de vignes travaillées de la manière la plus naturelle possible dans le secteur des Alpilles. Bastien Boutareaud s’est installé il y a peu dans une démarche ultra respectueuse de ces magnifiques terroirs entre mer et montagnes.
Il vinifie toutes ses cuvées sans intrant et applique simplement un léger sulfitage avant mise en bouteille pour celles qui le nécessitent. Pour cette cuvée, il achète ses raisins à Richard Dal Canto dans le village d’à côté, à Noves.

Le nez se développe autour de notes fruits rouges mûrs et d’épices.
L’entrée en bouche est ample et gourmande puis laisse place à un joli toucher de bouche.
En finale, on apprécie la finesse et l’équilibre porté par cette aromatique chaleureusement épicée.

 

Région :

Provence 

Couleur :

Rouge

Service : 

A servir entre 14°C et 16°C

Garde : 

Un plaisir immédiat qui peut patienter en cave (3 à 5 ans).

Accord Mets et Vins :

Épaule d’agneau confite et tian de légumes.





La Ferme Viticole

"Un brin de vin nature dans ce monde de brutes !!"



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