Vin Rouge Vallée du Rhône - Maison Stéphan & Côte Rôtie - Les Binardes 2019

Maison Stéphan - Côte Rôtie "Les Binardes" 2019

  • €70,00
    Prix unitaire€70,00 par 75cl
Taxes incluses - Frais de port calculés au moment du paiement Frais de port calculés à l'étape de paiement.

Pionnier des vins naturels

La finesse et l’élégance sur Côte Rôtie


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Une magnifique cuvée composée uniquement de Syrah issues de vignes conduites dans les principes de l’agriculture biologique. Jean Michel a produit son premier vin naturel sans aucun intrant en 1997. Presque 25 ans plus tard, il le fait toujours et avec une grande maîtrise.
Le nez est intense et mordant autour de notes de poivre.
L’entrée en bouche est d’une délicatesse rarement égalée, puis laisse place à une matière et un tanin d’une élégance divine. En fin de bouche, on apprécie la longueur portée par une belle fraîcheur et un caractère bien trempé.

 

Région :

Vallée de Rhône 

Couleur :

Rouge

Service : 

A servir entre 16°C et 18°C

Garde : 

Un plaisir immédiat qui peut également patienter en cave (8 à 10 ans).

Accord Mets et Vins :

L’élégance de cette cuvée sublimera des produits de caractère.

Pigeon cuit rosé, sauce aux airelles.







Jean Michel Stephan

"Jean-Michel Stéphan est issu d'une famille de maraichers et d'arboriculteurs, par son père et arrière grand-père."



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