Vin Rouge Vallée du Rhône - Domaine Romaneaux-Destezet - Syrah 2019

Domaine Romaneaux-Destezet - "Syrah" 2019

  • €21,00
    Prix unitaire€21,00 par 75cl
Taxes incluses - Frais de port calculés au moment du paiement Frais de port calculés à l'étape de paiement.

Une référence de la vallée du Rhône

Une Syrah fraîche et complexe


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Une incroyable cuvée composée uniquement de Syrah issues de vignes conduites dans les principes de l’agriculture biologique dans la vallée du Doux. Hervé Souhaut est l’une des références des vins naturels dans la vallée du Rhône septentrional. Il travaille sur deux terroirs distincts, les St Joseph dans le secteur de Tournon sur Rhône et autour du domaine en plein cœur de la vallée du Doux. Plus reculées et plus en altitude, celles-ci façonnent des vins d’une fraîcheur remarquable.

Le nez est gourmand et délicat autour de notes épicées et végétales de poivre vert et de cerise fraîche.
L’entrée en bouche est délicate puis laisse place à un tanin très soyeux, le toucher de bouche est subtil. En fin de bouche, on apprécie la persistance aromatique portée par une belle fraîcheur et des notes légèrement anisées.

Un grand vin qui sort des standards de cette région.

 

Région :

Vallée de Rhône 

Couleur :

Rouge

Service : 

A servir entre 16°C et 18°C

Garde : 

Un plaisir immédiat qui peut également patienter en cave (3 à 5 ans).

Accord Mets et Vins :

La finesse de cette cuvée sublimera une cuisine gourmande et végétale.

Une caillettes aux herbes.







Hervé Souhaut

"Sensibilisé dès le début de son activité par la nécessité d’élaborer des vins les plus naturels possible afin d’exprimer au mieux le potentiel du terroir, Hervé Souhaut s’est dirigé vers la production de raisins issus d’une agriculture respectueuse de l’environnement."



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