Vin Blanc de Champagne - Domaine Marie Copinet - Côteaux Champenois Blanc

Domaine Marie Copinet - "Côteaux Champenois blanc" 18

  • €55,00
    Prix unitaire€55,00 par 75cl
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L’étoile montante de la Côte de Sézanne

Une densité hors normes pour ce vin blanc d’exception.


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Une cuvée d’exception composée uniquement de chardonnay issu de parcelles sur sols d’argile blanc à Villenauxe-La-Grande.
La maison Marie Copinet a fait réaliser des œufs en grès sur mesure pour cette cuvée. Ils sont composés d’argile blanc directement récupéré sur les terroirs de Villenauxe-La-Grande. C’est donc un cercle vertueux qui est créé autour de ces vins qui seront vinifiés dans les œufs qui reconstituent la provenance initiale des raisins.
Le nez est discret, élégant, légèrement iodé, il se développe autour de notes florales délicates.
L’entrée de bouche est ample et d’une densité sublime qui vient tapisser le palais puis elle laisse place à un grain rustique. En fin de bouche, le vin est porté par une sensation de fraîcheur intense qui nous procure le sentiment d’avoir goûté une cuvée en dehors des codes .
Un grand vin de champagne.

 

Région :

Champagne

Couleur :

Blanc

Service : 

A servir entre 6°C et 10°C

Garde : 

Accessible dès aujourd’hui un grand potentiel de garde est envisageable (8 à 10 ans)

Accord Mets et Vins :

Quelques huitres s’accorderont parfaitement avec ce grand vin blanc autour de ces notes iodées et salines.







Marie Copinet & Alexandre Kowal-Copinet

C’est la promesse d’une rencontre avec nos cuvées que nous avons imaginées franches et surprenantes, mais c’est aussi la découverte d’un terroir dans les Coteaux du Sézannais préservé et d’un lieu à l’élégance chic et discrète...



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