Domaine des CĂŽtes Rousses - "Armenaz" 2019
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Jeune prodige de Savoie
Une JacquĂšre dâaltitude pour une tension glaciĂšre.
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Une trĂšs jolie cuvĂ©e composĂ©e uniquement de JacquĂšre issue de trĂšs jolies vignes dâaltitude (400m) travaillĂ©es en biodynamie et bercĂ©es dâamour.
Une trĂšs jolie cuvĂ©e composĂ©e uniquement de JacquĂšre issue de trĂšs jolies vignes dâaltitude (400m) travaillĂ©es en biodynamie et bercĂ©es dâamour.
Le nez est ouvert et intense sur des notes prononcĂ©es dâagrumes, zeste de citron vert.
LâentrĂ©e de bouche est vive et franche, puis laisse place Ă beaucoup de matiĂšre et de densitĂ© avec un grain trĂšs typique de cette JacquĂšre dâaltitude. En fin de bouche, câest une impression de fraĂźcheur glaciĂšre qui nous traverse.
Une des cuvées signature du domaine, un travail épatant sur cette JacquÚre.
Cette cuvée contient peu de soufre ajouté.
Â
RĂ©gion :
Savoie
Couleur :
Blanc
Service :Â
A servir entre 6°C et 10°C
Garde :Â
Un plaisir immédiat cette cuvée peut également dormir en cave (3 à 8 ans).
Accord Mets et Vins :
Un vin de gastronomie qui sublimera vos plats Ă base de poisson dâeau douce. Lavaret juste grillĂ©, cĂ©bettes confites, Ă©mulsion Ă la rhubarbe.
Nicolas Ferrand
"Nous sommes fiers d'ĂȘtre paysans et de travailler la terre pour partager notre vin. Notre vignoble savoyard a Ă©tĂ© crĂ©Ă© et dĂ©veloppĂ© par des paysans Ă©leveurs et vignerons. Dans cette lignĂ©e, il s'agit d'observer et de comprendre le terroir et d'intervenir avec le bon sens paysan; c'est en travaillant bien ses vignes et avec du beau raisin que l'on fait du bon vin."
DĂ©couvrir - Nicolas Ferrand