Domaine des CĂŽtes Rousses - "Armenaz" 2019

Domaine des CĂŽtes Rousses - "Armenaz" 2019

  • €19,00
    Prix unitaire€19,00 par 75cl
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Jeune prodige de Savoie

Une Jacquùre d’altitude pour une tension glaciùre.


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Une trĂšs jolie cuvĂ©e composĂ©e uniquement de JacquĂšre issue de trĂšs jolies vignes d’altitude (400m) travaillĂ©es en biodynamie et bercĂ©es d’amour.
Le nez est ouvert et intense sur des notes prononcĂ©es d’agrumes, zeste de citron vert.
L’entrĂ©e de bouche est vive et franche, puis laisse place Ă  beaucoup de matiĂšre et de densitĂ© avec un grain trĂšs typique de cette JacquĂšre d’altitude. En fin de bouche, c’est une impression de fraĂźcheur glaciĂšre qui nous traverse.
Une des cuvées signature du domaine, un travail épatant sur cette JacquÚre.
Cette cuvée contient peu de soufre ajouté.

 

RĂ©gion :

Savoie

Couleur :

Blanc

Service : 

A servir entre 6°C et 10°C

Garde : 

Un plaisir immédiat cette cuvée peut également dormir en cave (3 à 8 ans).

Accord Mets et Vins :

Un vin de gastronomie qui sublimera vos plats Ă  base de poisson d’eau douce. Lavaret juste grillĂ©, cĂ©bettes confites, Ă©mulsion Ă  la rhubarbe.







Nicolas Ferrand

"Nous sommes fiers d'ĂȘtre paysans et de travailler la terre pour partager notre vin. Notre vignoble savoyard a Ă©tĂ© crĂ©Ă© et dĂ©veloppĂ© par des paysans Ă©leveurs et vignerons. Dans cette lignĂ©e, il s'agit d'observer et de comprendre le terroir et d'intervenir avec le bon sens paysan; c'est en travaillant bien ses vignes et avec du beau raisin que l'on fait du bon vin."



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