Vin Blanc de Savoie - Domaine des Ardoisières - Argile Blanc de 2019

Domaine Des Ardoisières - "Argile Blanc" 2020

  • €20,00
    Prix unitaire€20,00 par 75cl
Taxes incluses - Frais de port calculés au moment du paiement Frais de port calculés à l'étape de paiement.

L’incontournable

La cuvée emblématique du domaine


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Une magnifique cuvée composée de Jacquère, Chardonnay et Mondeuse blanche issus de vignes travaillées en biodynamie sur les argiles de St Pierre de Soucy. Sur cette cuvée, Brice apporte un élevage de 9 mois en cuve pour conserver la typicité et la pureté de ces jolis terroirs.
Le nez est flatteur mais délicat autour de notes de fruits à chair blanche, tels que la poire, et d’agrumes.
L’entrée en bouche est vive et franche puis laisse place à une jolie matière. En fin de bouche, cette cuvée nous révèle sa gourmandise équilibrée tout en salinité.

Une très belle cuvée pour découvrir la Mondeuse blanche .

 

Région :

Savoie

Couleur :

Blanc

Service : 

A servir entre 6°C et 10°C

Garde : 

Un plaisir immédiat qui prendra toute sa dimension avec 2 ans de sagesse en plus.

Accord Mets et Vins :

Un vin qui révèlera toute l’élégance d’un poisson de lac.

 

Omble Chevalier poché, infusion à la menthe poivrée.







Brice Omont

"Le terroir est caractérisé à la fois par un climat, une topographie et un sol particulier où les microorganismes jouent un rôle fondamental. En effet, un grand vin ne naît pas par hasard, c'est la réunion magique de la vigne avec son terroir."



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