Vin Rouge de Savoie - Domaine de l’Aitonnement - Nebula 2019

Domaine de l’Aitonnement - "Nebula" 2019

  • €27,00
    Prix unitaire€27,00 par 75cl
Taxes incluses - Frais de port calculés au moment du paiement Frais de port calculés à l'étape de paiement.

Grand vigneron de demain

Douce Noir, le cépage oublié dont vous vous souviendrez.


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Une cuvée irrésistible composée uniquement de Douce Noir, vieux cépage savoyard. Récoltée à parfaite maturité et vinifiée en Jarres, cette cuvée vous offrira une typicité bien à elle.
Le nez est très élégant, on y trouve des notes de violette et de fruits noirs.
L’entrée de bouche est fine et délicate puis laisse place à une texture tout en dentelle. Le grain de tanin est très subtil. En fin de bouche c’est une impression aérienne, comme un petit nuage qui véhicule cette aromatique délicate et florale pour nous offrir une belle longueur.
Une cuvée « aitonnante » qui met en évidence la finesse et l’élégance de ce formidable cépage.

 

Région :

Savoie

Couleur :

Rouge

Service : 

A servir entre 16°C et 18°C

Garde : 

Un plaisir immédiat qui peut également dormir en cave quelques temps (5 à 8 ans).

Accord Mets et Vins :

Il mettra en valeur la finesse d’une viande crue. Tartare de bœuf, brunoise de fenouil croquant.







Marie & Maxime Dancoine

La vue est splendide depuis le vignoble d’Aiton, niché sur la pointe occidentale du Massif de la Maurienne. On y aperçoit le Massif de la Lauzière et son Grand Arc, la chaîne des Belledonnes ainsi que la Combe de Savoie menant tout au loin au parc de Chartreuse.



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