Vin Rouge Beaujolais - Domaine Alex Foillard - Côte de Brouilly 2018

Domaine Alex Foillard - "Côte de Brouilly" 2018

  • €24,00
    Prix unitaire€24,00 par 75cl
Taxes incluses - Frais de port calculés au moment du paiement Frais de port calculés à l'étape de paiement.

Fils de Jean Foillard, il perpétue la tradition avec brio

L'élégance d’un grand cru


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Une magnifique cuvée composée uniquement de Gamay issus de vignes conduites en biodynamie.
Alex, fils de Jean Foillard, travaille toujours dans le domaine de son père. En parallèle, il a récupéré 2 Ha de vignes sur les appellations Brouilly, Côte de Brouilly et Beaujolais Village.
Le cru Côte de Brouilly est toujours légèrement plus structuré et rustique que les autres.
Le nez est expressif et flatteur autour de notes intenses de fraise des bois fraîchement cueillie et d’épices.
L’entrée en bouche est franche puis laisse place à une belle matière. Le tannin est présent mais tout en velours. En fin de bouche, on apprécie la fraîcheur vibrante et la persistance aromatique amenée par ce vin non filtré et vinifié sans soufre.

Des vins vibrants d’énergie.

 

Région :

Beaujolais 

Couleur :

Rouge

Service : 

A servir entre 14°C et 16°C

Garde : 

Un plaisir immédiat qui peut également patienter en cave quelques années (5 à 8 ans).

Accord Mets et Vins :

Ce vin accompagnera à merveille une cuisine simple et gourmande. Jambonneau confit et lentilles.







Alex Foillard

"Alex attache beaucoup d’importance à la vie dans les sols comme dans ses vins. "



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