Comme un sommelier

Comme un sommelier

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                                                                          Domaine du petit bonhomme - "Pitre" 2020                                                                                            

                                                        Domaine Marie et Florian Curtet - "Tonnerre de Grès" 2019

 

                                                              Domaine Pascal et Annick Quenard - "La Sauvage" 2020

Région :

Rhône
Savoie

Aop - Igp - Autre :

Vin de France
Aop Vin de Savoie  

Couleur :

Rouge
Blanc

Garde : 

Un pur plaisir dès aujourd’hui  qui peut également patienter en cave (3 à 7ans).

Accord Mets et Vins pour noël :

Penser repas gastronomique. ✨

Pitre : une viande cuite longuement sur os 🍖 accompagné d'un jus corsé infusé à l’oxalis.

Tonnerre de Grès : restons sur Annecy et découvrons un carpaccio de fera, huile de pépin de Jaquère et émulsion de peit poid et yuzu.

La Sauvage : rôtie en croute d'herbe sauvage et réduction de myrtille.