Château Meylet - "Origine" 2015 1,5l Saint Emilion

Château Meylet - "Origine" 2015 1,5l Saint Emilion

  • €270,00
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La grandeur de Bordeaux sans souffre ajouté.


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Avec plus ou moins 4000 bouteilles produites par an sur le domaine, voici une rareté que l’on est fier de vous proposer chez Jus de Goutte. A contresens de la viticulture bordelaise, chez Château Meylet, la culture biologique puis biodynamique est arrivée il y a fort longtemps. Aujourd’hui ils nous proposent de grands vins d’une pureté incroyable.
Toute la typicité de Bordeaux dans ces vins avec un petit plus, un nez qui se dévoile doucement sur des notes de fruits noirs mûrs ainsi que des notes légèrement animales, racées. En bouche, matière et densité s’offrent à nous avec un équilibre déroutant, les tannins sont veloutés. Une fois le verre fini, la longueur est incroyable, portée par la vibration des vins vivants.

Les vins du domaine sont non collés, non filtrés, non sulfités.

 

Région :

Bordeaux 

Couleur :

Rouge

Service : 

A servir entre 14°C et 18°C

Garde : 

Le 2015 en Magnum est accessible dès maintenant mais ne demande qu’à attendre en cave pour révéler sa grandeur (10 à 20 ans).

Accord Mets et Vins :

Ce vin mettra en valeur de nombreux repas dont un plat de chasse en sauce.