Château Meylet - "Origine" 2015 1,5l Saint Emilion

Avec plus ou moins 4000 bouteilles produites par an sur le domaine, voici une rareté que l’on est fier de vous proposer chez Jus de Goutte. A contresens de la viticulture bordelaise, chez Château Meylet, la culture biologique puis biodynamique est arrivée il y a fort longtemps. Aujourd’hui ils nous proposent de grands vins d’une pureté incroyable.
Toute la typicité de Bordeaux dans ces vins avec un petit plus, un nez qui se dévoile doucement sur des notes de fruits noirs mûrs ainsi que des notes légèrement animales, racées. En bouche, matière et densité s’offrent à nous avec un équilibre déroutant, les tannins sont veloutés. Une fois le verre fini, la longueur est incroyable, portée par la vibration des vins vivants.

Les vins du domaine sont non collés, non filtrés, non sulfités.