Coffret - "Gourmand et vivant"

Coffret - "Gourmand et vivant"

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Champagne Benoit Marguet - Brut Nature "Shaman Rosé" 17



Une tension hors normes pour cette bulle au rose pâle et subtil.


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Une très jolie cuvée composée à 59% de Chardonnay et 41% de Pinot Noir issus de vignes travaillées en biodynamie.
Le nez est vif et se développe autour de jolies notes d’agrumes accompagnées merveilleusement par une aromatique légèrement toastée.
L’entrée de bouche est vive et pleine d’énergie suivie par une bulle fine aux textures veloutées.
En fin de bouche, c'est le terroir qui parle et exprime une salinité renversante.
Les vins de Benoît sont non dosés ce qui apporte des fins de bouches éclatantes de vivacité.




Champagne Marie Copinet - Brut Nature "La Cocarde"



Véritable « vin de lieu » au caractère marqué.


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Une superbe cuvée composée uniquement de chardonnay issu de la parcelle « La Cocarde » et de la vendange 2008.
Le nez est discret presque réservé mais après aération, il révèle de jolies notes de pomme mûre et d’acacia.
L’entrée de bouche est vive et rafraîchissante puis elle laisse place à une bulle fine, élégante à la texture soyeuse. En fin de bouche, une salinité vient nous rappeler les terroirs crayeux accompagnée d’une légère amertume.
Un magnifique parcellaire issu d’un millésime d’anthologie.