Savagin - Domaine de La Loue

Name: Savagin - Domaine de La Loue
Brand: Domaine de La Loue
Price: 40.0 EUR
Availability: InStock

€40,00 EUR

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Millésime 2020

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Deux sommeliers indépendants

Domaine de La Loue - Savagin

"Un Savagnin qui allie complexité et salinité"

Le Savagnin de Catherine Hannoun au Domaine de La Loue est un vin blanc jurassien épatant ! En biodynamie et sans ajout de sulfites, il se démarque par ses notes de noix fraîches, de fruits jaunes et d'agrumes, ainsi que sa belle minéralité. Ce vin a également bénéficié d'un début d'élevage sous voile puis finalement ouillé, qui lui donne une texture légèrement oxydative et une finale longue et saline. A déguster avec un plateau de fromages ou de la cuisine asiatique épicée pour une expérience gustative inoubliable !

Tout savoir sur cette cuvée :

Région	Jura
Appellation	Arbois Pupillin
Millésime	2020
Couleur	Blanc
Vigneron	Catherine Hannoun
Cépage(s)	Savagnin
Étiquettes)	Il était
Vinification	Ouillé, Naturelle sans intrants
SO2 Ajouté	Sans S02 ajouté
Degré d’alcool	14%

Garde	10/12 ans
Service	6/8°C
Accord	Volaille au vin Jaune, Vieux Comté

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