Aller au contenu

Chñteau Lafitte – Les vins d'Antoine Arraou

Le Chñteau Lafitte, domaine du vigneron Antoine Arraou, incarne l’excellence des vins naturels du Sud-Ouest. Vins sans intrants, vendanges manuelles et terroir vivant. Des vins d'exceptions.

Trié par:
Afficher 2 sur 2 produits

Filtres

ChĂąteau Lafitte - Antoine Arraou

Le Domaine ChĂąteau Lafitte : un joyau viticole du Sud-Ouest

SituĂ© au cƓur du Sud-Ouest viticole, le ChĂąteau Lafitte est un ancien chĂąteau du XIVe siĂšcle nichĂ© dans un Ă©crin de verdure entre coteaux et vallĂ©es, Ă  proximitĂ© des vignobles du Jurançon et du Madiran. Riche d’une histoire fascinante, le domaine a Ă©té acquis en 2000 par Antoine Arraou, un vigneron de terroir passionnĂ©. Une rĂ©fĂ©rence des grands vins biodynamiques du Sud-Ouest, alliant finesse, respect de la nature et expression pure du terroir.

Antoine Arraou : un vigneron engagé et passionné

Antoine Arraou, vigneron du Sud-Ouest, incarne une vision artisanale et innovante de la viticulture. VĂ©ritable pionnier des vins naturels, il cultive ses vignes selon les principes de la biodynamie, avec une attention particuliĂšre portĂ©e aux cycles lunaires et Ă  la vie des sols. Ce vigneron nature élabore des vins bio certifiĂ©s, sans intrants ni sulfites ajoutĂ©s, grĂące Ă  l’utilisation de levures indigĂšnes pour rĂ©vĂ©ler toute la richesse aromatique de chaque cĂ©page.

Un vignoble d’exception dans les PyrĂ©nĂ©es-Atlantiques

Le vignoble ChĂąteau Lafitte, au cƓur des vignobles des PyrĂ©nĂ©es-Atlantiques, s’épanouit sur des terroirs, Jurançon aux sols argilo-calcaires. BĂ©nĂ©ficiant d’un climat ocĂ©anique tempĂ©rĂ©, ces terres sont idĂ©ales pour cultiver des cĂ©pages emblĂ©matiques du Sud-Ouest : Petit Manseng, Merlot, Cabernet Sauvignon et Tannat. Ces cĂ©pages rĂ©vĂšlent une belle aciditĂ©, des tanins structurĂ©s et une fraĂźcheur naturelle, signatures des crus du domaine.

Des vins d’auteur aux arĂŽmes intenses et fruitĂ©s

Les vins du ChĂąteau Lafitte, signĂ©s Antoine Arraou, sĂ©duisent par leur nez intense, leur aromatique complexe, leur rondeur en bouche et leur profil fruitĂ©. On y retrouve de subtiles arĂŽmes de fruits, de fruits rouges et parfois mĂȘme des notes d’agrumes, notamment dans les Jurançons secs. Chaque cuvĂ©e d’émotion naĂźt d’un assemblage de cĂ©pages prĂ©cis, d’une macĂ©ration douce et d’un Ă©levage en cuve inox, barrique ou amphore, selon les caractĂ©ristiques recherchĂ©es.

Une vinification naturelle et sans compromis

FidÚle à ses principes, Antoine Arraou mÚne une vinification respectueuse du terroir, sans levures exogÚnes, sans sulfites ajoutés ni additifs. Il pratique une fermentation naturelle, guidée uniquement par les levures indigÚnes présentes sur la peau du raisin. Certaines cuvées, certifiées Demeter, illustrent parfaitement cette méthode biodynamique exigeante, produisant des vins au caractÚre affirmé, parfois tanniques, toujours équilibrés et empreints de finesse.

Vins bio et grands vins du Sud-Ouest

Le domaine produit une large gamme de vins du Sud-Ouest : Jurançon, Madiran, et vins de pays Sud-Ouest. Ces grands vins de terroir, qu’ils soient rouges ou blancs, expriment l’identitĂ© des cĂ©pages et du sol avec une belle fraĂźcheur, de la rondeur et des tanins soyeux. IdĂ©als Ă  associer avec des fromages affinĂ©s, ces vins d’auteur sĂ©duisent autant les connaisseurs que les curieux en quĂȘte d’authenticitĂ©.

Vendanges manuelles et respect de la nature

Au ChĂąteau Lafitte, les vendanges sont rĂ©alisĂ©es Ă  la main, afin de sĂ©lectionner les meilleurs raisins à parfaite maturitĂ©. Ce travail artisanal permet de prĂ©server la qualitĂ© et l’identitĂ© de chaque cru. Le soin apportĂ© Ă  la vigne, la macĂ©ration douce, et l'absence d’intrants tĂ©moignent d’un engagement profond pour des vins vivants, durables et d’une grande puretĂ© aromatique.

Antoine Arraou : des vins d’auteur pour les passionnĂ©s

Les vins du domaine ChĂąteau Lafitte s’adressent aux amateurs de vins biodynamiques, de crus authentiques et d’expĂ©riences sensorielles singuliĂšres. PortĂ©s par une belle aciditĂ©, une rondeur gĂ©nĂ©reuse et des tanins Ă©quilibrĂ©s, ces vins s’accordent avec Ă©lĂ©gance aux mets les plus fins.

 

Votre panier

Votre panier est actuellement vide

Votre liste de souhaits