Ixilune - Imanol Garay
Ixilune - Imanol Garay
Deux sommeliers indépendants
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Imanol Garay - Ixilune
"Une signature Imanol tout en tension"
VENDU EN QUANTITÉ LIMITÉE - 2 BOUTEILLES PAR PERSONNE
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Cette cuvée mérite du temps, ne pas ouvrir avant 2024
Ixilune est un vin blanc sec du sud-ouest de la France, élaboré à partir de cépages Petit Manseng et Petit Courbu. Le nez est frais et intense, avec des notes de fruits blancs et de fleurs printanières. En bouche, la texture est ample et légèrement huileuse, avec une belle acidité qui équilibre la richesse du vin. Les arômes sont dominés par les fruits jaunes et les agrumes, avec une légère touche minérale en finale. Ixilune est un vin polyvalent qui accompagne bien les plats de fruits de mer, les fromages à pâte molle et les viandes blanches.
C'est un vin de plaisir à découvrir et à partager entre amis.
Tout savoir sur cette cuvée :
Région | Sud Ouest |
Appellation | Vin de France |
Millésime | 2021 |
Couleur | Blanc |
Vigneron | Imanol Garay |
Cépage(s) | Petit Manseng - Petit Courbu |
Label(s) | Non labellisé |
Vinification | Naturelle sans intrants |
SO2 Ajouté | Sans S02 ajouté |
Degré d’alcool | 14% |
Garde | 10/15 ans |
Service | 6/8°C |
Accord | Couteaux persillés |
"Hey, juste un petit rappel : on demande de respecter les quantités limitées pour ce produit par personne. Si vous dépassez la limite indiquée, votre commande risque d'être refusée après validation. On compte sur vous." Lucie & Freddy
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