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Ciel a perdre - Henri Chauvet

"À la demande du vigneron, cette cuvĂ©e est vendue uniquement en cave."

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Plus d'infos - Ciel a perdre

Appellation: Vin de france

Type de vin: Rouge

CĂ©page: Carignan

Millésime: 2023

Degré d'alcool: 14%

Contenance: 75cl

Découvre tous les vins de Henri Chauvet !

Henri Chauvet : vigneron engagĂ© au cƓur de l’Auvergne

Henri Chauvet incarne une nouvelle gĂ©nĂ©ration de vignerons passionnĂ©s en Auvergne. InstallĂ© Ă  Boudes, il s’est tournĂ© vers la vigne par conviction, aprĂšs une reconversion professionnelle guidĂ©e par l’envie de produire des vins vivants et expressifs. Il cultive aujourd’hui une dizaine d’hectares avec une approche artisanale et respectueuse du vivant.

Un terroir volcanique d’exception

Les vignes de Henri Chauvet reposent sur des sols uniques, composĂ©s de roches volcaniques, de marnes rouges et d’argiles riches en fer. Ce terroir rare confĂšre aux vins une signature minĂ©rale, une intensitĂ© aromatique et une profondeur que l’on retrouve dans chaque cuvĂ©e.

Une viticulture biologique et naturelle

DĂšs son installation, Henri Chauvet a choisi de cultiver ses vignes en bio. Il travaille ses sols sans herbicides ni produits chimiques de synthĂšse, et rĂ©colte manuellement. En cave, les vinifications se font sans intrants, avec des levures indigĂšnes, sans filtration et avec trĂšs peu ou pas de soufre. Le rĂ©sultat : des vins sincĂšres, vibrants, qui traduisent fidĂšlement l’identitĂ© du lieu.

Des cuvées singuliÚres et expressives

Chaque cuvée de Henri Chauvet exprime un équilibre entre terroir et intuition. On y trouve des gamays volcaniques profonds, des pinots noirs pleins de finesse. Le style est pur, digeste, avec une belle tension et une grande buvabilité.

Une signature montante dans le paysage viticole auvergnat

En peu de temps, les vins de Henri Chauvet ont su séduire les amateurs de vins naturels et les professionnels du vin. Sa démarche artisanale, son respect du terroir et sa précision en cave en font un nom à suivre de trÚs prÚs dans la région d'Auvergne.

Livraison Offerte

À partir de 350,00 € d'achat

  • 1 Ă  2 bouteilles (1,5 kg - 2 kg) 9,90 €
  • 2 Ă  3 bouteilles (2 kg - 5 kg) 12,00 €
  • 4 Ă  6 bouteilles (5 kg - 9 kg) 17,00 €
  • 6 Ă  10 bouteilles (9 kg - 15 kg) 19,00 €
  • 10 Ă  12 bouteilles (15 kg - 18 kg) 23,00 €
  • 12 Ă  24 bouteilles (18 kg - 36 kg) 39,00 €

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