Domaine Ludovic Archer : Présentation et Histoire
Le Domaine Ludovic Archer est un vignoble familial situĂ© en Savoie, au cĆur des Alpes françaises. Ce domaine a Ă©tĂ© fondĂ© par Ludovic Archer, qui a dĂ©cidĂ© de cultiver des cĂ©pages traditionnels de la rĂ©gion pour produire des vins authentiques. L'exploitation s'Ă©tend sur environ 4 hectares rĂ©partis sur des communes comme Chignin, MontmĂ©lian et Saint-Jean-de-la-Porte. Le terroir unique du domaine, permet une maturation optimale des raisins, donnant ainsi naissance Ă des vins de grande qualitĂ©.
Philosophie et Engagements
Ludovic Archer est un vigneron passionnĂ© qui a fait le choix de cultiver ses vignes selon des mĂ©thodes respectueuses de l'environnement. Le domaine a Ă©tĂ© converti Ă l'agriculture biologique, et Ludovic Ćuvre pour maintenir un Ă©quilibre naturel entre la vigne et son environnement. Son objectif est de produire des vins qui reflĂštent fidĂšlement le terroir savoyard tout en respectant les principes de durabilitĂ© et de biodynamie.
Les CĂ©pages et le Terroir
Le domaine cultive une grande variété de cépages, à la fois blancs et rouges, qui sont parfaitement adaptés au climat et au sol de la région. Parmi les cépages blancs, on trouve le JacquÚre, l'Altesse (Roussette), le Chardonnay, et le Bergeron (Roussanne). En ce qui concerne les cépages rouges, le domaine cultive des variétés telles que la Mondeuse, le Persan, le Gamay, le Pinot Noir, et la Douce-Noire.
Les sols du domaine, composés de débris morainiques et d'éboulis argilo-calcaires, confÚrent aux vins une minéralité distinctive qui est trÚs appréciée par les amateurs.
Engagement Environnemental
Le Domaine Ludovic Archer est engagĂ© dans une dĂ©marche respectueuse de l'environnement. En plus de la conversion Ă l'agriculture biologique, le domaine met en Ćuvre des pratiques biodynamiques, afin de prĂ©server la biodiversitĂ© et de minimiser l'impact sur l'Ă©cosystĂšme local. Cette approche permet de produire des vins plus authentiques, en parfaite harmonie avec la nature.
En somme, le Domaine Ludovic Archer incarne l'esprit de la viticulture moderne, alliant tradition et innovation, tout en mettant un point d'honneur à préserver son environnement pour produire des vins d'exception.
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