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Une aventure humaine et artisanale
FondĂ©e en 2016 par Fanny et Christophe, la Brasserie La Montagnarde est nĂ©e dâune passion commune pour la biĂšre et le terroir. InstallĂ©s au cĆur de la Savoie, ils ont quittĂ© leurs mĂ©tiers respectifs pour se lancer dans une aventure brassicole artisanale, portĂ©e par lâenvie de crĂ©er des biĂšres vivantes, ancrĂ©es dans la nature et la montagne.
Le respect du terroir et de la nature
La Montagnarde est une brasserie profondément connectée à son environnement. Les brasseurs travaillent en lien étroit avec la nature : plantes, fleurs et fruits sauvages sont cueillis localement ou cultivés pour enrichir leurs recettes. Chaque biÚre exprime une part de la montagne, de la saison et du territoire savoyard.
Des biÚres sauvages et inspirées
La brasserie est spĂ©cialisĂ©e dans les biĂšres de fermentation spontanĂ©e, sauvage ou mixte, souvent Ă©levĂ©es en barriques. Ces mĂ©thodes permettent dâĂ©laborer des biĂšres complexes, surprenantes, vivantes, qui Ă©voluent avec le temps. La crĂ©ativitĂ© est au cĆur de chaque brassin, avec une volontĂ© constante dâexpĂ©rimenter.
Une brasserie engagée, conviviale et locale
La Montagnarde mise sur la qualité, la sincérité et le partage. Chaque biÚre est brassée en petite quantité, avec soin et patience. Loin des productions standardisées, elle propose des biÚres à forte personnalité, fidÚles à leurs origines alpines et à la philosophie artisanale de Fanny et Christophe.
