Vin Blanc de la Vallée du Rhône - Domaine Romaneaux-Destezet 2019

Domaine Romaneaux-Destezet (Blanc) 2019

  • €21,00
    Prix unitaire€21,00 par 75cl
Taxes incluses - Frais de port calculés au moment du paiement Frais de port calculés à l'étape de paiement.

Une référence de la vallée du Rhône

Un grand blanc riche et complexe


Fermer la dégustation ⇑

Une incroyable cuvée composée de Viognier et de Roussanne issus de vignes conduites dans les principes de l’agriculture biologique en plein cœur de la vallée du Doux. Hervé Souhaut est l’une des références des vins naturels dans la vallée du Rhône septentrional. Contrairement à ses rouges, ses vins blancs sont très légèrement filtrés à la terre pour obtenir une bonne stabilité bactérienne et des vins limpides.

Le nez est gourmand autour de notes de fruits jaunes tels que l’abricot et la pêche.
L’entrée en bouche est ample et riche, puis laisse place à une belle matière apportée par le gras de ces cépages. Le toucher de bouche est subtil. En fin de bouche, on apprécie la persistance aromatique portée par de beaux amers.

Un grand vin qui mérite quelques années en cave.

 

Région :

Vallée de Rhône 

Couleur :

Blanc

Service : 

A servir entre 6°C et 10°C

Garde : 

Un plaisir immédiat qui peut également patienter en cave (8 à 10 ans) pour vous offrir plus de verticalité.

Accord Mets et Vins :

La richesse de cette cuvée sublimera une cuisine traditionnelle. 

Vol au vent de Saint Jacques, sauce corail.






Hervé Souhaut

"Sensibilisé dès le début de son activité par la nécessité d’élaborer des vins les plus naturels possible afin d’exprimer au mieux le potentiel du terroir, Hervé Souhaut s’est dirigé vers la production de raisins issus d’une agriculture respectueuse de l’environnement."



Découvrir - Hervé Souhaut